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现在市面上功能性饮料太多:追减肥,饮料就“无糖”“零能量”,追绿色,饮料就“纯天然”“无添加”。事实上,这些跟着时尚走的饮料所宣称的功能,大都不是那么回事。喝饮料的季节即将到来,面对琳琅满目的产品,该如何识别功能性饮料?下面由功能性饮料标签厂家解读以下内容:
For减肥一族
“0能量”不代表没能量
在我国的营养标签标准中,声称“0能量”是有要求的,当食品中的能量低于17千焦/100克(固体)或100毫升(液体)时,就可声称“0能量”。也就是说,一款饮料标示“0能量”,仅是说明含量低微,其摄入量对人体营养的影响微不足道,而非没有一点能量。
“低糖”是有标准的
与“无糖”饮料类似,“低糖”饮料也是指饮料中的碳水化合物或者糖含量低于一定的界限值。按照我国标准规定,糖含量低于5克/100克或者5克/100毫升,就属于“低糖”食品。购买此类饮料时,要看清标签上营养成分表中的糖含量是否达到要求。
For绿色一族
“100%果汁”并非原榨果汁
不少饮料都在包装上注明“100%果汁”或“纯果汁”。但仔细看配料表,上面基本上都写着水、某种水果的浓缩汁。其实,这种果汁确切的叫法应该为“复原果汁”,通俗讲就是浓缩果汁和水还原而成的果汁。所以说,100%果汁并不等于原榨果汁,只是它不添加其他的配料,如白砂糖、食品添加剂等物质。
上一条: 模具生产热收缩标签,是这样的吗?